小小电饭煲实验再接再厉

续上周失败数次，但终于成功之后，我决定再尝试一些不同的菜式。

周一晚上，一如往常我为我两准备晚餐。一心想做个懒人，我用小电饭煲煮饭，上层蒸豆腐配鸡肉和橄榄菜，再用oven把周末煮的chicken stew弄热。唯一需要开锅煮的，就是超蒜苗配腊肠。

结果，下层的饭还是太湿了！晚餐虽然还是吃得成，但是还是气煞！

为什么只要上层蒸东西，下层的饭就太湿？

妈妈劝我蒸东西的时候，下层的水就减少一点点。

周二晚上，我不放弃。因为自己吃晚餐，所以只煮四格的米，加了三个半的水，比平时少半格，上层蒸鸡肉。

我的米饭终于都正常了！！！！

而且鸡肉也蒸得可以。

蒸鸡肉 (iPhone)

这道蒸鸡肉是在面子书上，看见别人分享的。做法超简单，适合懒人。

材料：
1. 鸡肉（最好是去骨的chicken thighs)
2. 葱
3. 少许盐和麻油

做法：
1. 将鸡肉切块，涂上少许盐。
2. 把鸡肉摆在盘子里，撒上麻油（多少由个人喜好决定）。
3. 依据电饭煲的指示开始蒸。
4. 蒸好以后，把切好的葱洒在鸡肉上。把盖子关上，稍微焖五分钟。

这小电饭煲煮的不是很快，多半要等30－40分钟左右。等待的同时，我准备蒜茸和芹菜，待饭快熟之时才下锅炒一炒。

炒芹菜配肉松 (iPhone)

虽然要吃一顿晚餐大概要等上40分钟，不过花费的精力极少，等待的同时还可以看看电视。

懒人们，可以试试 :)