2014年8月8日星期五

三文鱼土豆粥

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三文鱼土豆粥

已经好一阵子没有煮粥,一来因为懒惰,二来因为男人晚餐吃粥总是吃不饱,所以就渐渐越来越少煮。

几天前照超声波,医院报告说宝宝长得有点苗条。真奇怪,我明明一直一直都在吃,体重也一直节节上升,为什么还会长得苗条?就因为如此,更下定决心,要吃得更好。就来碗有营养的粥吧~

材料(一人份量):

  1. 三文鱼,约一百克
  2. 土豆,一颗(小颗的)
  3. 干贝,一颗
  4. 米,三格
  5. 水,四杯
  6. 麻油,一汤匙
  7. Furikake,少许,随你所意
  8. 盐和胡椒,少许
做法:
  1. 土豆和三文鱼洗净切小块。
  2. 用少许盐和胡椒腌制三文鱼。
  3. 把水煮开,把土豆和干贝放进滚水,小火煮至少20分钟。
  4. 之后,把米倒进,小火煮至少10分钟。
  5. 把腌制的三文鱼放进粥里,煮5分钟。
  6. 倒入麻油,搅拌之后,把盖子关上,焖5分钟。
  7. 把粥倒入碗里,撒上furikake,即可食用。

简单吧!而且有营养 :)

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