Feed The Mommy——整个番茄饭配牛油虾

最近比较烦。

烦什么呢？烦煮饭。儿子开始吃大人食物，而且越来越喜欢吃。从开始吃固体食物，他就对粥恨之入骨。刚开始是每喂一次就闹一次。我以为是口味不合适，煮了很多不同的口味，但没有一样行得通。所以，都是米糊、面包为主。后来还改吃意大利面。

后来，发现他会吃饭了，就偶尔给饭。白饭，淋汤，一点胡萝卜、一点豆腐、一点鱼、一点肉碎⋯⋯反正就看当天我煮的是什么。

听起来好像没有什么问题。

问题就在，以前他还在天天吃米糊的时候，我一周可能也只煮一两次的白饭。偶尔吃萨拉，偶尔吃三文治，偶尔吃面线，偶尔吃面，偶尔吃意大利面，偶尔吃麦片⋯⋯可以多懒就多懒。

现在，要想破头脑，什么比较容易煮（又好吃的），有没有鸡蛋的（孩子对蛋白敏感）⋯⋯逼的我最近煮饭比以前多，出门也吃中餐／日本餐。真的是，越来越麻烦！

想想，不如让他试试整个番茄饭，再另煲一锅汤就可以了。可是，我单单吃番茄很淡吧，不如试试弄点虾。

就这样，锵锵锵，我们的一餐就搞定了。

整个番茄饭，牛油虾，蒸椰花菜

材料（一人两餐份／两人一餐份）：

1. 一个番茄，切丁
2. 蒜头，剁碎
3. 牛油，少许
4. 盐，少许
5. 虾（你爱吃几只就几只嘛），剝壳去头，用一点点的盐腌制

做法：

1. 用牛油把蒜头和番茄爆香，然后加入饭锅和白饭一起煮
2. 用牛油把虾在平底锅稍微煎一下，切记不可煎得太久，煎老了不好吃。一边两分钟左右即可。
3. 白饭煮好了，用筷子把白饭、蒜头和番茄搅合。
4. 请慢用。

简单快捷的一餐

后来，我发现我忘了很重要的东西，炸蒜头！我妈妈给我一盒炸蒜头，我很爱用，太好用了，不管加进哪道菜都马上变香。

后来才加上的炸蒜头！

美中不足的是，要为虾剝壳，就是准备那里稍微多花点时间。